martes, 22 de septiembre de 2009

alfajores de maizena

diseño del producto:



bueno este producto va a tener un producto accesible, el costo va a ser $6 la media docena. El producto va a ser simple solo va a tener la etiqueta en su embase. El producto es confiable, esta elaborados con ingredientes de buena calidad.



Diseño del proceso del producto



Nosotros para elaborar los alfajores nesecitamos el palo de amazar, unos vasos a medida para cortar las tapas.Para cocinarlos trajimos un horno a gas, los alfajores fueron confeccionados por los alumnos de 3° año.



Estructura del proceso:



Este proceso va a ser intermitente porque tubo arranques y detenciones ya que tuvimos que perfeccionar el producto.



localizacion:



Este producto fue confeccionado en el salón de 3° año pero por poco espacio para cocinar llevamos el horno al patio de la escuela. Para elaborar la masa de los alfajores colocamos un tablón en el salón y a medida que ivamos terminando las tapas las transladabamos hacia el patio para cocinarlas.

procesos productivos pizzelas



diseño del producto: carcteristicas



buenoo este producto tiene un presio muy accesible, el costo va a estar equilibrado mas o menos con el precio. Estan confeccionadas con ingredientes de buena calidad para hacer mas confiable la produccion de estas mismas.



diseño del proceso del producto:




bueno a las pizelas las van a confeccionar los alumnos de 3° año. Para elaborar las pizelas las herramientas que utilizamos fueron las planchas para las pizelas y los calentadores. Los procedimientos q llevamos a cabo fueron primero comenzamos a confeccionar la masa, luego las empezamos a cosinar, dejamos que enfrien para que no se rompan y a me dida que se ivan enfriando para ahorrar tiempo las embasamos.



estructura del proceso:



este proceso va a ser intermitente, ya que tubimos que realizar detenciones y arranques para poder perfeccionar al producto.



localizacion:



bueno nosotros confeccionamos las pizelas en el salon de 3° año y por poco espacio y comodidades tubimos que recurrir a la cantina escolar ya que ahi contamos con una cosina

jueves, 17 de septiembre de 2009

como se realiza un proceso productivo?

DISEÑO DEL PRODUCTO
Factor funcional:cumple con las nesesidales que requiere el comsumidor,
Valor:debe estar equilibrado con el veneficioque seesperadelproducto.
Factor del uso:el producto debe ser simple y fasil de usar.
Calidad del diseño:debe ser importante para que motive al comprador.
Comfiavilidad:que dure eñ periodo nornal de utilizacion.
Durabilidad:conoser la vida utildel producto.
DISEÑO DEL PROSESO DEL PRODUCTO
Una vez diseñada el producto debe seleccionarse el proseso o llevar a cabo para su elavoracion.
Es desir,tener el cuenta las maquarias,personal y el prosedimiento que debemos ampliar para la fabricacion.
ESTRUCTURA DEL PROSESO
*CONTINUOS: son aquellos que funcionan sin detenciones ni arranques( petroleros, industrias quimicas, etc)
*REPETITIVOS:producen articulos en gran cantidad durante un periodo(automotrices)
*INTERMITENTE: articulos en pequeñas cantidades, necesitan detenciones y arranques (ropa a medida).
DISEÑO DEL EQUIPO Y DE LAS INSTALACIONES.
Luego que se ha desidido que producto se va a elavorar(diseño del producto) y como llevar a cavo esa elavoracion(diseño del proceso) deveremos conocer que equipos e instalaciones devemos tener para crear el producto.

que es un proceso productivo?

Un proceso productivo es un sistema que nos permite mediante la utilizacion o uso de determinados vienes la obtencion de otros distintos.
Hola somos alumnos de terser año de la escuela E.E.M.N° 379 de cañada del ucle.
Nosotros nos llamamos DAVID y VALENTIN y en la materia procosos productivos hemos comfeccionados varios procesos.
Le vamos a comentar 2 procesos productivos que realizamos en nuestro establesimiento,uno fue la comfeccion de pizzelas¨LAS GROSAS¨ y el otro fue la comfeccion de alfajores de maizenas ¨DULCE CAPRICHO¨.